Domaine des Diables - L'Hydropathe - Côtes de Provence Sainte Victoire blanc 2022

Déclinée en blanc, L’hydropathe du Domaine des Diables est un Côtes de Provence 100% Rolle intensément floral (jasmin, rose) et fruité (pêche, fruits exotiques, citron confit). Neuf mois d’élevage en demi-muids ont peaufiné sa texture en lui donnant de belles notes vanillées subtilement toastées. La bouche est à la fois ample et puissante, sans rien perdre de la fraîcheur minérale que lui octroie le terroir calcaire de la Sainte Victoire. Diablement bon ! Servir à 10°C.